BioForum, который поддерживает Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов Республики Словакия, включает конференцию, воркшопы, презентацию органических продуктов питания, гастрономический био-раут.
Среди спикеров конференции – специалисты из Словакии, Австрии и Венгрии. Темы выступлений: Stanislav Silhar – «Биохозяйство: производство и переработка органических продуктов питания на ферме», Marta Klimekova и Zuzana Lehocka – «Преимущества органического сельского хозяйства», Barbara Kocher-Schulz – «История успеха органического сельского хозяйства в Австрии», Viola Gyovai – «Преимущества использования биокосметики».
Первый воркшоп БиоФорума посвящен работе словацкой сети супермаркетов Billa с местными поставщиками органических продуктов питания, второй – маркетингу органических продуктов, третий – продажам и методам работы с клиентами. Его модератором будет Christian Vozar.
Биозавтрак, биоланч и вечерний биококтейль из экологически чистых продуктов высшего качества подготовил Zdenek Michalek, шеф-повар отеля Holiday Inn.
Партнер БиоФорума – киевская компания Via-Development. Будько Сергей, маркетолог, директор компании Via-Development, работает в сфере органического и экологически дружественного производства, продвижения и продаж с 2006 года. Проводил исследования, воркшопы, ивенты, разрабатывал контент коммуникаций, изучал практику работы компаний в Европе и СНГ, консультировал предприятия, дистрибьюторов и магазины.