Поставщиком нового оборудования стала болгарская компания «PIM», которая более 20 лет специализируется на сооружениях из нержавеющей стали. Компания является утвержденным лидером производства машин, сооружений и технологических линий для пищевой промышленности, имеющая серьезное присутствие на болгарском и международном рынках.
Новые технологические емкости из нержавеющей стали, установленные на заводе первичного виноделия агрофирмы «Южная», предназначены для приемки и отстоя виноградного сусла, охлаждения сусла, снятия сусла с отстоя, хранения виноматериала, фильтрации виноматериала, а также обработки холодом сусла и виноматериалов.
Справка: ОАО агрофирма «Южная» – одно из самых крупных сельскохозяйственных производителей юга России. Вместе с ООО «Кубань-Вино» входит в состав винного холдинга «Ариант». В собственности более 7 тысяч гектаров виноградников. Основное производственное направление агрофирмы – выращивание и переработка винограда. Кроме того, выращиваются саженцы для новых посадок и омоложения (восстановления) действующих виноградников. Ежегодно по итогам сбора 50-60 % собранного на Тамани урожая приходится на агрофирму «Южная». Агрофирма «Южная» располагает штатом высококвалифицированных специалистов, способных обеспечить грамотный подход при выращивании лучших сортов винограда.