Одним из составляющих агро-промышленного комплекса является рынок шрота. По данным ID-Marketing, общий объем производства шрота и жмыхов в России в 2009 году составил 3 653 тыс. тонн без учета субъектов малого предпринимательства. В 1 полугодии 2010 года объемы производства жмыхов и шротов снизились на 2,6% к аналогичным показателям 2009 года. Основная доля в производстве шрота в России приходится на шрот из подсолнечника.
В производстве подсолнечного шрота Россия находится на втором месте в мире, после Украины, по результатам 2009 года. В 2009 году объем выпуска подсолнечного шрота в сравнении с 2008 годом сократился на 3%. Сбор сырья для выработки шрота – подсолнечника, в 2009 году также снизился на 12,5%.
Основной сбор подсолнечника в России (50%) приходится на Южный федеральный округ. В частности, в Краснодарском крае собрано 20% от общего объема подсолнечника в России в 2009 году. При этом данный показатель всего на 300 тыс. тонн меньше, чем во всем Приволжском округе.
По оценке ID-Marketing, общий объем производства соевого шрота в России в 2009 году увеличился на 30% по отношению к 2008 году. При этом валовые сборы сои неизменно растут в последние несколько лет. В 2009 году сбор сои в первоначальном весе составил 942 тыс. тонн, рост составил 26% к 2008 году.
Значительная часть спроса на соевый шрот покрывается импортным товаром. При этом введение 5% пошлины на соевый шрот в 2009 году, привело к снижению объемов импортных закупок на 40% к 2008 году (на 46% к 2007 году). В I квартале 2010 года объемы импорта соевого шрота к январю-марту 2009 выросли на 2,8%.
Валовой сбор рапса в России, также как подсолнечника, в 2009 году несколько снизился относительно 2008 года. По данным FAS USDA объемы производства рапсового шрота неизменно росли за последние несколько лет, а в 2009 году производство составило 113,6% к 2008 году.
По данным ID-Marketing, в целом объемы производства подсолнечного шрота в мире в 2009 году снизились к 2008 году на 3%, рапсового шрота наоборот выросли на 9%, а соевого - на 6,5%.