На конференции будет затронута одна из наиболее актуальных проблем современного спорта – это качественное спортивное питание. Также в последнее время особую тревогу вызывает проблема применения допинга спортсменами, причиной которого является отсутствие качественной информационной базы на российском рынке спортивного питания.
Специалисты отечественного и иностранного рынков спортивного питания постараются разобраться в сложившейся ситуации современного мира спорта, а также попробуют найти ответы на существующие вопросы по данной теме.
В работе конференции примут участие ведущие российские и зарубежные специалисты, такие как: американский специалист Adama Marie Sesay - старший научный сотрудник из Laboratory of Biotechnology, University of Oulu. Ожидаются представители спортивного питания из Англии: нутриционисты Peter Slijkhuis и James Collins- диетолог Английского Института Спорта (EIS), работающий с Олимпийскими атлетами Команды Великобритании. Также в конференции примут участие: зав. кафедрой, д.т.н..проф. лауреат Государственных премий СССР и РФ Токаев Э.С.; заместитель технического директора компании "Алтайвитамины" Залесов А.С.; руководитель лаборатории технологии новых специализированных продуктов профилактического действия НИИ питания РАМН, доктор технических наук Шатнюк Л.Н.; ООО "Интар-Биотех" Ермишина И.Г.; ст. научный сотрудник Всероссийского научно-исследовательского института физической культуры Сорокин А.А.; сотрудник института физкультуры , ООО «СпортПит» Арансон М.В.; Михеева Г.А. из НИИ питания РАМН. В текущем году почетными гостями станут представители спортивного рынка Финляндии: Marjo Misikangas. Degree: Ph.D, Clinical Life Sciences Ltd/ Finland; Patrik Borg, MSc, UKK Institute for Health Promotion Research, Finland и многие другие специалисты в этой области.