За минувшие две недели выявлен нестандарт различных видов круп, отобранных специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» совместно с госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия при проведении плановой выездной проверки в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении муниципальных бюджетных дошкольных образовательных учреждениях, находящихся в г. Ростове-на-Дону и по Ростовской области: п. Орловский; п. Целина; Мартыновский район; Кашарский район; Чертковский район. Также крупы поступали из Республики Калмыкия.
Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов, пробы были переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в крупах выявлено несоответствие требованиям нормативной документации:
- крупа пшеничная "Артек" ГОСТ 276-60 - не соответсвует по техническим требованиям (крупа отобрана в ГБПОУРО "РСХТ" г. Ростова-на-Дону);
- крупа пшеничная ГОСТ 276-60 - не соответсвует по техническим требованиям (крупа отобрана в МБДОУ д/с, п. Орловский, Ростовской обл.);
- крупа манная ГОСТ 7022-97 - не соответствует по внешнему виду и цвету; крупности (крупа отобрана в МБДОУ д/с, п. Орловский, Ростовской обл.);
- горох шлифованный колотый 1 сорт ГОСТ 6201-68 - не соответствует по мучке; нешелушеным семенам; дробленому гороху (крупа отобрана в МБДОУ д/с г. Ростова-на-Дону);
- крупа пшеничная "Полтавская" №3 ГОСТ 276-60 - не соответсвует по крупности (крупа отобрана в МБДОУ д/с г. Ростова-на-Дону);
- крупа ячменная перловая №2 ГОСТ 5784-60 - не соответствует по крупности (крупа отобрана в МБДОУ д/с г. Ростова-на-Дону);
- крупа манная марки "М" ГОСТ 7022-97 - не соответствует по металломагнитной примеси (7 мг/кг); крупности (крупа отобрана в МБДОУ д/с г. Ростова-на-Дону);
- крупа манная ГОСТ 7022-97 - не соответствует по крупности (крупа отобрана в МКДОУ д/с, Республика Калмыкия, г. Элиста);
- крупа пшеничная ГОСТ 276-60 - не соответсвует по крупности (крупа отобрана в ГКОУ РО школа-интернат г. Ростова-на-Дону);
- хлопья овсяные "Геркулес" ГОСТ 21149-93 - не соответствуют по кислотности (крупа отобрана в ГКОУ РО школа-интернат г. Ростова-на-Дону);
- крупа пшеничная "Полтавская" №3 ГОСТ 276-60 - не соответсвует по крупности (крупа отобрана в МБДОУ д/с г. Ростова-на-Дону);
- хлопья овсяные "Геркулес" ГОСТ 21149-93 - не соответствуют по кислотности; цветковым пленкам (крупа отобрана в МКДОУ д/с, Республика Калмыкия, г. Элиста);
- крупа пшеничная ГОСТ 276-60 - не соответсвует по крупности (крупа отобрана в МБДОУ д/с, Мартыновский район Ростовской области);
- крупа манная марки "М" ГОСТ 7022-97 - не соответствует по металломагнитной примеси (4 мг/кг); крупности (крупа отобрана в ГКОУ РО школа-интернат г. Ростова-на-Дону);
- крупа пшеничная ГОСТ 276-60 - не соответсвует по крупности (крупа отобрана в ГБОУ РО школа-интернат г. Ростова-на-Дону);
- крупа пшеничная "Полтавская" №4 ГОСТ 276-60 - не соответсвует по крупности (крупа отобрана в МБОУ СОШ, Кашарский район Ростовской области);
- крупа пшено шлифованное 1 сорт ГОСТ 572-60 - не соответствует по битым ядрам (крупа отобрана в ГБОУ РО школа-интернат г. Ростова-на-Дону);
- крупа манная марки "М" ГОСТ 7022-97 - не соответствует по внешнему виду и цвету; крупности; зольности (крупа отобрана в МБДОУ д/с г. Ростова-на-Дону);
- крупа пшеничная "Полтавская" №2 ГОСТ 276-60 - не соответсвует по техническим требованиям (крупа отобрана в МБДОУ д/с, п. Целина Ростовской обл.);
- крупа пшеничная ГОСТ 276-60 - не соответсвует по крупности (крупа отобрана в МБОУ ООШ, Чертковский район Ростовской области);
- крупа ячменная перловая №2 ГОСТ 5784-60 - не соответствует по крупности; доброкачественному ядру (крупа отобрана в МБДОУ д/с, Чертковский район Ростовской области).
Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандартам переданы в Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.
