На Форуме будут рассмотрены такие темы, как доктрина продовольственной безопасности, проект федерального закона о розничной торговле, антикризисное управление производственными и торговыми предприятиями, новые приемы маркетинга, инновационные технологии производства и хранения продуктов, особенности развития компаний в условиях сокращения бюджетов, преимущества и возможности работы в сложной экономической ситуации, формы государственной поддержки предприятий, привлечение инвестиций и другие вопросы.
Официальная часть форума откроется пленарным заседанием, на котором выступят представители Министерства сельского хозяйства России, Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга, Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, Комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области, Общественного совета по развитию малого предпринимательства при губернаторе Санкт-Петербурга.
Из числа общественных объединений и профессиональных союзов участие в форуме принимают Мясной союз России, Торгово-промышленная палата Санкт-Петербурга, Ассоциация малого бизнеса в сфере потребительского рынка, Гильдия пекарей Ленинградской области.
К участию в форуме приглашены ведущие брендинговые и маркетинговые агентства, торговые сети и розничные магазины, инвестиционные компании, ключевые предприятия пищевой и пищеперерабатывающей промышленности, индустрии упаковки.
В рамках деловой программы форума организована Биржа деловых контактов, в ходе которой запланировано проведение переговоров и консультаций производителей, закупщиков и потребителей продуктов и оборудования, презентации новой продукции. Все переговоры и деловые встречи заранее готовятся по индивидуальному для каждого предприятия графику.
Важным событием для развития российско-белорусского сотрудничества станет День белорусского производителя с участием таких предприятий, как Борисовский мясокомбинат, Минский мясокомбинат, Минский маргариновый завод, Красный Пищевик, Белптицепром, Криница, Красный мозырянин и других.
Пути решения кадровых вопросов будут подробно рассмотрены на семинаре «Особенности планирования карьеры в ситуации «рынка работодателя», организованном совместно с HeadHunter::Санкт-Петербург.
Впервые в программу форума включена деловая поездка делегации руководителей и специалистов российских предприятий продовольственной индустрии в Финляндию на европейское пищевое производство Valio Ltd. В программу поездки вошли краткий обзор предприятия и производственного участка Вантаа, знакомство с ассортиментом, продукцией, технологиями и кадровой политикой компании, демонстрация видеоматериалов и рассказы сотрудников различных подразделений. Пройдет круглый стол «Внедренные инновации в производственных процессах» с последующим обсуждением возможностей для делового сотрудничества. Завершится посещение предприятия экскурсией на производство.
XII Международный Северо-Западный Продовольственный Форум проводится совместно с выставками продуктов питания, напитков, ингредиентов, оборудования и упаковки для пищевой и пищеперерабатывающей промышленности «Интерфуд» и «Продтех» 2009. Организаторы: Выставочное объединение «РЕСТЭК» и ООО «Примэкспо».