Подобные чемпионаты позволяют участникам подтвердить высокий уровень мастерства и раскрыть свои творческие возможности. Проведение конкурса бариста в кофейнях Петербурга становится хорошей традицией и повышает интерес к профессионально приготовленному, настоящему черному кофе.
Чемпионат пройдет в рамках открытого первенства профессионалов, которое состоит из двух частей: подготовительной и практической. Подготовка составляет 15 минут, в течение которых конкурсант должен проверить исправность машины и подготовить кофемолку к работе. Оценивается только практическая часть конкурсной программы, на которую отводятся также 15 минут. На суд жюри каждый участник должен представить капучино с оригинальным рисунком автора и рисунком, специально отобранным для соревнования.
3 ноября 2011 года все желающие смогут не только насладиться ароматным капучино, отдать свой голос одному из конкурсантов, но и принять участие в развлекательных мероприятиях, проводимых на протяжении всего чемпионата в кофейне «Шоколадница» на пр. Энгельса, д.128. Кроме того онлайн трансляция чемпионата будет проходить в режиме реального времени на официальном сайте оператора связи «ОБИТ»: www.obit.ru/coffee.
В кофейнях «Шоколадница» ежегодно проводятся соревнования среди специалистов сети на определение лучшего вкуса и техники приготовления, чтобы повысить качество напитков, тортов и всего предлагаемого ассортимента меню.
На сегодняшний день сеть «Шоколадница» насчитывает свыше 250 кофеен и является одной из наиболее динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Петербурге.
История кофеен «Шоколадница» восходит корнями к легендарному кафе «Шоколадница» у метро Октябрьская – единственном столичном месте, где на протяжении нескольких десятилетий гостям предлагали изысканные лакомства и напитки.
Отличительная особенность каждой их кофеен – изысканный и уютный дизайн интерьера, теплая и неповторимая атмосфера.
Ассортимент «Шоколадницы» весьма разнообразен и способен удовлетворить любой, даже самый изысканный вкус! Наряду с прекрасным кофе, сваренным из свежеобжаренных зерен, элитными сортами чая, соками и коктейлями наша сеть славится своей выпечкой и изысканными десертами.
Качество работы «Шоколадницы» помимо многолетнего признания посетителей подтверждено наградами и премиями.