Тенденция к снижению экспорта проявилась в 2009 году, и стала следствием влияния негативных факторов, вызванных мировым кризисом, до этого был поступательный рост, с высокими темпами прироста.
Вот что говорят данные, в 2009 г. экспорт муки из России составил 386,4 тыс. тонн, что на 13,2% меньше аналогичного показателя 2008 г., который был равен 445,3 тыс. тонн.
В 2010 г. за январь-март из России на экспорт было поставлено 46,8 тыс. тонн продукции, что ниже аналогичного показателя предыдущего года на 35,0%.
Экспорт, как и прежде, показывает положительное сальдо внешнеторговых операций по экспорту-импорту муки. В 2010 году данный показатель составил 380,87 тыс. тонн, или 6841,2% в относительных величинах.
Просматривая статистику по импорту за последнее время, можно отметить уменьшение импорта, 2010 г. за январь-март Россией было импортировано 1,3 тыс. тонн продукции, что ниже аналогичного показателя прошлого года на 5,6%. В силу относительно небольшого объема импорта в натуральном выражении, это сокращение практически не сказалось на общем состоянии рынка муки в России.