Яичный желток – это ценный источник питательных веществ. В его состав входят практически все необходимые человеку минералы и витамины. Жидкий яичный желток прекрасно усваивается в любом виде, в том числе и в составе майонеза*, и оказывает положительное действие на многие процессы, происходящие в организме.
Содержащийся в яичном желтке витамин В4 (холин) укрепляет память. Витамин А (ретинол) повышает выносливость, позитивно влияет на зрение и состояние кожи. Витамин B1 (тиамин) играет важную роль в обмене веществ, а также вместе с витамином В12 участвует в нормальной деятельности нервной системы. Мелатонин необходим для построения новых клеток и поддержания молодости
Желток – один из немногих естественных пищевых источников витамина D. По содержанию этого вещества он уступает только рыбьему жиру. Витамин D оказывает влияние на минеральный обмен, участвует в образовании костной ткани, стимулирует рост. Кроме того, в яичном желтке содержатся витамины В2, Е, РР, такие полезные минеральные вещества, как кальций, фосфор, магний, натрий, железо, сера, селен, цинк, а также все 9 необходимых человеку аминокислот, в том числе и незаменимые.
Использование настоящего яичного желтка – это одна из особенностей технологии производства майонеза Calve, которая позволяет сделать его таким вкусным. Сегодня Calve входит в число крупнейших международных марок компании Unilever. Качественные ингредиенты, высокотехнологичное производство и тщательно разработанная рецептура – всё это гарантия отменного качества и великолепного вкуса майонеза Calve.
Мнение эксперта:
Дзгоева Фатима Хаджимуратовна, кандидат медицинских наук, диетолог-эндокринолог Эндокринологического научного центра РАМН:
«В яичном желтке природа сконцентрировала массу полезных веществ, которые не только улучшают состояние зрительной системы, нормализуют работу нервной системы, но и предупреждают развитие инсультов, инфарктов и рака молочной железы. При формировании здорового сбалансированного питания необходимо включать в него яичный желток».
Именно этот вкус называется Calve!
*Более полную информацию о полезных свойствах яичного желтка и комментарии по этому вопросу ведущих специалистов можно получить из материалов мастер-статьи, входящей в пресс-пакет.
За дополнительной информацией обращайтесь, пожалуйста,
к Екатерине Палуха по тел. +7 (495) 661-55-99