Единовременное повышение цен в Украине на этот раз составило от 2 до 5.5%. Этот новый удар по итак уже измученным пенсионерам и бюджетникам наверняка приведет к дальнейшему снижению потребления хлеба. А ведь украинцы с 2003 по 2009 год уже сократили количество хлеба в своем рационе почти на 10% – с 10.3 до 9.4 кг на человека в месяц. И виной тому вряд ли стало повальное увлечение безуглеводными диетами – цены на хлеб за тот же период выросли более чем в три раза.
Однако, следуют задаться вопросом, правильные ли шаги предпринимают власти, борясь с необоснованным, по их словам, ростом цен на хлеб? С точки зрения профессиональных инвесторов, это одна из ситуаций, когда каждая сторона права по-своему. Руководитель Землячества трейдеров и инвесторов Украины (http://forum.masterforex-v.org/index.php?showforum=253) Серей Овсиенко считает, что в данном случае выйти из тупика, назначив виноватой одну из сторон, нельзя.
Для понимания сути проблемы необходимо провести комплексный анализ проблемы, ведь владельцы хлебозаводов оказались между молотом и наковальней: рост минимальной заработной платы и постоянное повышение цен на энергоносители и сырье, вкупе с административными мерами со стороны Правительства Украины, не оставляют им шансов на получение прибыли. Уже сейчас десятки хлебозаводов ищут нового хозяина.
Сделать выводы несложно. Во-первых, необходимо принять во внимание катастрофически низкую рентабельность отрасли, в которой этот показатель не превышает одного процента. Сюда стоит добавить рост убыточных предприятий пищевой промышленности Украины – отрицательный финансовый результат в 2009 году получили 40.4% предприятий, что на 7.2% больше чем 2007 году. Завершает картину неутешительный прогноз профессионалов по дальнейшему росту цен на хлеб, который вполне вероятно может составить 20-25%. Особенно «неутешительным» этот прогноз становится, если учесть болезненную реакцию населения даже на менее значительные повышения цен. В результате разговоры про то, что хлебная промышленность Украины в двух шагах от вымирания, из области фантастики плавно переходят в область обсуждения рискованных и высоко рискованных инвестиций.